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谭伟中:出手不凡“香木海”

日期:2014-11-21  作者:本报记者 赵光辉  来源:中华合作时报

 

  湖南省香木海茶业有限公司董事长谭伟中。
 

    10月25日,杭州茶都名园“第四届全国武林斗茶大会暨首届中国茶奥会”赛场上,各路选手以茶为器,以斗为趣,文雅中切磋茶艺,静默里比拼茶品。最终,决出了6位单项冠军,来自湖南省香木海茶业有限公司的谭伟中荣膺黑茶状元。颁奖仪式结束后,记者采访了胸戴金牌的谭伟中。

  高手一击   百步穿杨

  杭州旧称武林,有着悠久的产茶历史和丰厚品茶积淀。自2011年起,武林斗茶大会在传承与创新中重新开擂,成为当今中国茶界最富盛名的斗茶平台。今年参赛的456名“武林”高手来自全国20多个省市的产区、销区,规模和精彩创历届之最。

  与大多数参赛队员都是学茶艺的年轻靓丽女性不同,香木海公司董事长谭伟中是位不苟言笑、丹凤目中长流露出严谨气质的中年汉子。记者笑问:你的茶艺可比不上那些灵巧的小姑娘吧?他微微一笑,我是知道大赛不收任何费用,相信它的公正性后才来的。第一次登台就斩获冠军,当然靠的是过硬的茶技。

  芙蓉极顶  一览众山小

  话题自然转到香木海的企业和产品上。集种植、研发、生产,销售、茶文化交流于一体的香木海公司坐落在安化芙蓉山脉。芙蓉山来历非凡,系安化县境内最高峰,海拔1428米,七十二峰挺拔竞秀,平均海拔1083米。山上遍布七亿年前冰河时代遗留下来的冰碛岩层,茶圣陆羽在《茶经》中记载的“其地,上者生烂石”所指的“烂石”就是冰碛岩。与武夷山大红袍生长的土壤如出一辙(富锌、富硒、富铁),是世界上公认的最佳优质茶生长环境。因此,芙蓉山生长出的茶叶集天地之灵秀,品质极佳,口感纯正,甘润怡神。唐代的皇家贡品“芙蓉仙茶”,明代的“四保贡茶”,1915年获巴拿马万国博览会金奖的“湖红”,1959年“安化松针”均出自此地。

  江山也需有人扶

  江山也需有人扶。芙蓉山得天独厚的地理优势和产茶历史在2010年,与潜心笃行的谭伟中相遇,芙蓉山开始了新的历程。

  这还要回溯到2005年。从小就对家乡安化黑茶有着特殊感情的谭伟中,在那一年放下经营多年的金矿和房地产,一头扎进安化黑茶,一举收购陈年老茶200多吨,并师从一诚长老,潜心研习禅道与茶道。茶学与茶艺日益精进;2008年,他在安化县梅城镇成立安化芙蓉山黑茶厂;2009年,又于金星大道置地60亩,于望城光明村置地80亩,移栽数百颗千年古茶树,创办香木海黑茶产业园;2010年,谭伟中踏上芙蓉山,征地2000亩作为黑茶原料基地,积多年研发心血,申请并最终获得黑茶传统制作工艺及黑茶加工设备的发明专利32项,注册香木海、乌金果、四保贡茶、冰渍岩茶、扶王茶等5个茶叶商标;2011年,成立安化黑茶文化交流中心,全面展示唐宋以来黑茶的历史成果和传统工艺流程,传播安化黑茶文化;2012年,于长沙建立品牌旗舰店,注册香木海茶业有限公司。建立广州、益阳直营店,开辟河南、福建代理。又建设辰山茶园基地1000亩;2013年,开辟湖北、江苏、天津、上海代理。建设芙蓉山脉云雾山顶极茶园基地2000亩、建设芙蓉山脉大芙蓉茶叶基地4000余亩、建设芙蓉山脉仙茶园基地1000亩。

  看着香木海扎扎实实的发展历程,不仅理解了香木海首次亮相武林斗茶大会就获得冠军的实力其来有自,也深切感受到香木海如猛虎下山一般厚积薄发的威力,以及紧锣密鼓、快马加鞭的发展节奏。

  文化为魂  求索古今

  与谭伟中交谈,从他侃侃而谈的从容与言之有据的内涵中,谁也看不出他竟然初三都没有上完。那么,是什么驱使他走上这样一条痴迷于茶、古今求索、持之以恒、终成大家的文化企业家之路呢?

  首先是强烈的使命感。谭伟中传承了湖南人特有的以天下为己任的胸襟与视野。 “中国目前为止,还没有一个真正被大家公认的茶祖,这事实上是很危险的事实,茶文化的传播最大的阻碍也来自于此!”他说,“香木海是我这一生茶缘的延续,也是安化黑茶文化传播的载体,作为一个茶人和企业家,我关注的不仅是将品牌如何做大做强,传承安化黑茶文化才是我后半生的使命!”

  其次是不倦的求索精神。陆羽的《茶经》他自言读过500多遍,每次都有新收获。他说陆羽有言“茶之为饮,发乎神农氏”,但神农氏是一个部落的总称,仍无法道明茶祖的真正身份。随着研究的深入,他慢慢重新发现了茶的鸿蒙时代一个关键人物——蚩尤。多年来,他披阅难以计数的史料,走访全国,实地考察、体验各地的茶俗茶文化。最终他惊喜地发现,蚩尤这位被称为古天子的人与茶的紧密联系。他说,“事实上不仅是在安化,在全国各地,你都可以感受到太多被蚩尤文化渗透的元素。”今天的安化,依然保留着思游(蚩尤)乡、思游(蚩尤)洞、思游(蚩尤)屋场等地名。而在全国各地,也可看到蚩尤及梅山文化的印记……听谭伟中畅谈茶文化、茶历史,你会不由得为他的求索精神与渊博学识而钦佩。

  承载着安化黑茶的厚重历史,承载着中华茶文化悠久的传统,谭伟中带领着香木海人一路前行,为缔造出一个世界顶级的黑茶王国而奋进!