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低价蜂王浆可能是“过滤货” 三招辨优劣

日期:2012-06-28  作者:  来源:中国供销合作网

  新华网河南频道8月11日讯 河南商报报道: 蜂产品中的蜂王浆是大补品。记者调查发现,目前,市场上出售的蜂王浆,有的售价每斤仅十几元,有的则高达上百元。蜂王浆的销售暗藏玄机,消费者一不小心就可能买到精华成分被提取走的“过滤货”。



  [调查]

  批发:价格一斤相差近6元

  “蜂王浆价格目前非常混乱,每斤从十几元到上百元不等。消费者掏了高价钱买的却是精华成分被提取走的‘过滤货’,我实在不忍心看他们这样欺骗人……”一直关注蜂产品销售市场的田明(化名)近日向本报反映。

  据田明介绍,新郑与尉氏交界附近有大量枣园,那里是蜂王浆批发集散地,郑州市场上销售的很多蜂王浆就是从这里批发的。记者在田明的指引下到尉氏峰产品集散地的刘合集村,暗访了6家蜂产品店。

  在一家门口挂着“厂家直销”的蜂产品店里,记者说自己在郑州卖蜂王浆,想批发一些回去。女老板从冰箱里拿出两桶蜂王浆说:“这是好的,给你按老客户价230元一桶(每桶12斤),差点的160元一桶。你要哪一种?”

  “不好的浆回去好卖吗?人家要是看出来怎么办?”记者问。“不会,放心拿货吧,我这里经常有郑州的人来批货,都冻成那样了,肉眼根本看不出好坏。再说了,老百姓买回去都是兑着蜂蜜喝,尝不出好坏。”这位女老板说。

  在其他几家蜂产品店里,记者发现这里销售的蜂王浆都以每桶12斤对外批发,质量差的每桶160元到170元不等,好的每桶200元到230元,照此计算,每斤批发价最大相差近6元。

  零售:贵的180元便宜的75元

  在郑州市管城区顺城北街的一个蜂产品店里,记者看到这里的蜂王浆售价为75元一斤,而在纬四路上的一家蜂蜜养生园店里,蜂王浆的价格是180元一斤。“为什么你们的蜂王浆这么贵?别的店里的蜂王浆一斤才卖75元?”记者问。女店员说:“蜂王浆多用来给老人滋养身体和女士养颜美容。如果自己用就别在乎价钱,贵的质量肯定好。价格不同,蜂王浆的味道也绝对不同,吃过后的功效当然更不同。”



  [揭秘]

  低价蜂王浆可能是“过滤货”

  业内人士介绍,市场上一些价格便宜的蜂王浆,是出口厂商淘汰下来的不合格品或“过滤货”。

  田明说,蜂王浆的价格高低取决于蜂王浆中王浆酸的含量。王浆酸是蜂王浆中最重要的成分,在自然界中为蜂王浆所特有,一直被作为衡量蜂王浆质量及辨别其真伪的重要指标。在蜂王浆国家标准中,王浆酸含量须在1.4%以上。而市场上一部分低价蜂王浆就是王浆酸含量较低的产品。

  我国的蜂王浆大部分用来出口,外国进口蜂王浆的王浆酸指标要求必须在2.0%以上。而国内的一些蜂王浆的王浆酸含量只有1.7%,要想出口就必须从一部分蜂王浆中提取出王浆酸,加入到另一部分蜂王浆中,使其达到2.0%的王浆酸指标。

  田明说,那一部分被提取过王浆酸的蜂王浆就成了业内人士俗称的“过滤货”,一些不法商贩以低价收购这些“过滤货”,从中牟取暴利,欺骗消费者。食用后也没有多少营养价值。

  田说,目前郑州市场上“过滤货”都来自浙江、湖北等地一些大的蜂王浆加工厂,刘合集村的蜂王浆很可能就是这种提取过王浆酸的“过滤货”。



  [支招]

  “看闻尝”三招辨蜂王浆

  怎样选购蜂王浆?田明说,第一,看光泽度,新鲜的蜂王浆光泽度高,发亮,不新鲜的蜂王浆就会发乌。第二,闻气味,新鲜的蜂王浆在解冻后,有蜂王浆的清香,气味纯正,而不新鲜的蜂王浆则有股异味。第三,尝味道,优质的蜂王浆有“涩、酸、辛、辣”味道,余味略甜,而不好的蜂王浆只有蜂蜜味儿。