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田昭功:农超对接成功后我们走进世博会

日期:2010-08-24  作者:  来源:

  2009年以来,青州市供销合作社先后与各地十几家大型超市合作,让青州市的蔬菜瓜果走向全国,被称为“最彻底、最成功”的农超对接,这次世博会,青州是上海江桥蔬菜批发市场指定的收购点之一,青州市供销合作社主任田昭功在世博会未开始前就前往上海,到一线调度、安排工作,一待就是10天。

  接连而来的“大生意”让他觉得分身乏术,但田昭功很高兴能有这样的忙碌,“每当走到地里,总有菜农和我打招呼,很多我并不认识他们。因为‘农超对接’这样的项目,供销合作社被越来越多的人所熟悉和重视。”

  “农超对接”带来的一封感谢信

  去年年底,河北省商业联合会向山东省供销合作社、青州市政府、青州市供销合作社各发了一封感谢信,起因是在河北遭遇50年不遇大雪,菜价飞涨的情况下,青州市供销合作社组织货源,保证了河北保龙仓超市的蔬菜供应。

  “河北发生雪灾后,蔬菜供应情况非常紧急,一斤白菜能卖到8块钱,温家宝总理亲自到保龙仓超市视察蔬菜供应及价格情况,当时供销合作社已经和保龙仓开展‘农超对接’合作,尽管我们这边雪也下得很大,只要车能上路,就坚持发货。”田昭功说。

  用保龙仓集团董事长秦宏的原话说:山东青州每天都会将大批蔬菜运往超市,在一定程度上保证了日常销售。这不仅巩固了两家之间的合作关系,也一举擦亮了青州市供销合作社的名片,田昭功受邀参加了中国商业联合会、河北省商务厅、河北省商业联合会联合举办的“自然灾害下城市民生保障与农超对接高层论坛”,由此也走入了更广阔的河北市场。

  在这个论坛上,田昭功认识了现在重要的合作伙伴河北秦皇岛广缘商厦。路就是一步步这样走出来的。在将“公司+合作社+基地+农户”模式发展起来的过程中,田昭功积累了很多经验:“如果说有些体会可谈的话,首先是蔬菜质高价优,这是根本,我们所有‘农超对接’的瓜果必须符合质好、新鲜、整齐、价优的标准。再一个是讲究信用,就像冒雪为保龙仓供货,签下了协议,就要做到最好。”

  对于标准,田昭功不允许打折,以“整齐”要求为例,如果某家超市要求黄瓜长度都在50cm以上,包装之前,工人们会完全按照超市的要求挑选黄瓜。而和这么多家超市对接,他们至今也没有出现过一起未按时供货的事情,尽管他们经常担心供不应求。

  “也就是说,你需要什么,我们就提供什么,什么时候需要,我们就什么时候提供,就是以这种态度来寻求合作。”田昭功说。

  参照“农超对接”的经验,运用几乎相同的体系,此次向世博会供应蔬菜如轻车熟路。截止到5月5日,青州蔬菜直供上海,已发货40余吨,平均每日8吨,尽管从数字来,发货量并不算多,田昭功对当地市场却很有信心:“由于质量好、运输距离远,青州蔬菜价格偏高些,市场全面接受还需要一个过程,但可以看到世博会及上海市民,对青州蔬菜的品种、质量、规格、外观非常认可,潜力很大。”

  组建青州最大的专业合作社

  在青州,没有那一家合作社的规模能超过青州市供销合作社创办的青州农合瓜菜专业合作社,这家合作社入社社员达2290人,经营范围涉及各种蔬菜、西瓜、银瓜、小杂粮等,几乎涵盖了青州市所有的瓜菜农产品。

  田昭功说,青州并不缺少生产基地,这里大棚遍地,很多农户都有十几年的大棚种植经历,缺少的只是一个组织,一个能够使他们更加规范化、标准化生产的组织,为了有效地“农超对接”,就组建了这家合作社。

  青州市的“农超对接”主要是农合瓜菜专业合作社与十多家超市对接,截止到2009年底,农合瓜菜专业合作社向各大超市集中发送各类瓜菜1.4万吨,交易额达3800多万元。

  “合作社发挥的作用不仅仅是一个枢纽,可以明显地看到它极大地促进了标准化基地建设。”田昭功表示,合作社与各个基地连结,对每个基地的生产品种、产出时间等都很熟悉,“农超对接”后,由于需求量很大,合作社就根据各地原先的产业基础加以引导,下面形成了茄子、辣椒、西红柿等各具特色的生产基地。

  在质量方面,农合瓜菜专业合作社去年投资12万元,成立了农产品质量检测中心、测土施肥服务中心。农产品质量检测中心主要检测农药残留等,不定期对各个基地进行抽查,检验结果不超过半个小时就能出来,测土施肥主要是分析农户大棚土壤,检测是否施用不合规定的化肥,然后根据不同的土壤特性,为农户施用肥料提供建议。

  为了更好地对接超市,农合瓜菜专业合作社扩充自己的物流实力,开始建设农产品批发市场。2009年,合作社与青州市供销合作社联合投资80万元,改造了两个菜市场,建立了仓库,配备了电脑、气象显示屏及运输车辆,能满足十几家大型超市同时进行集货,初步具备了集货、仓储、包装、运输和资金结算等功能。

  鉴于合作社在发展农业中的作用明显,目前,青州市供销合作社已先后创办和领办了12家农民专业合作社,

  农民的天气“气象员”

  今年以来,天气反常,给青州市大棚基地生产带来很大影响。在地里每隔不远就能看到被大风摧毁的大棚,比往年偏低的温度也让正处于膨果期的瓜菜菜产量直线下降。

  “农业生产必须掌握气候变化,我们一直在这方面做尝试,将自然灾害的影响降到最低。”田昭功说,借着山东省供销合作社与山东省气象局合作的机会,从2009年开始,青州市供销合作社开始在基地建立了一套天气灾害预警机制。去年,青州市供销合作社投资10万元,在何官镇进潘村建设了一处室外气象预报站,气象预报站自动将收到的信息传递到山东气象局,气象局对数据分析后,将每天的气压、温度、湿度、风向、风速和雨量等情况,传送到菜市场的液晶屏幕上。

  为了得到更精确的数据和信息,今年,供销合作社投资18万建成了日光温室小气候自动观测站,监测站在国内还是个新鲜玩意,主要设备是DZN1型小气候观测仪,由采集器、LED显示屏、GPS无线传输系统等组成,能长期定时采集大棚内四层低温、两层气温、二氧化碳浓度、相对湿度、光合有效辐射、总辐射等气候数据。

  田昭功说:“监测站建成不久,相比于室外气象预报站,主要针对大棚内的灾害防治,在不同的天气条件下,分析温室内温度的变化规律,为指导温室农作物生产提供帮助。比如监测站能检测到室内温度,如果湿度比较高,就要注意防治病虫害。”

  刚建成,监测站就开始发挥作用,如4月28日山东省气象局发给合作社社员的短信预报蔬菜大棚棚温最高33.8℃,最低气温12.2℃,提示明晨有霜冻,北风4—5级以及防风措施。

  “打造一个让供销合作社腾飞的体系”

  青州市“农超对接”如此成功,隐藏其背后的是供销合作社现代农产品经营服务体系,目前,青州市供销合作社的这套体系由生产基地、合作组织、农资供应、科技服务、产品推介、市场物流、资金互助、信息管理八项内容组成。

  田昭功希望借助这个体系能够更好地为农服务,同时使供销合作社腾飞起来。现实情况正如他所想:“农产品经营已经成为供销合作社的主要业务之一,这项新生业务的发展,不仅使供销合作社有了新的经济增长点,而且又和传统业务相互促进,整个供销合作社系统越来越具有活力。” 
  比如对基地实行统一的农资供应,供销合作社整合下面580处农资经营网点,以农产品生产基地为基础,成立新的生产基地农资配送中心,目前向各个基地已供应有机肥、生物肥等300吨,形成双赢局面。

  根据形势的变化,田昭功也在不断延展农产品经营服务体系的内容,信息管理去年刚刚开始着手建设,他介绍说:“‘农超对接’过程中,我们的农产品销量大,品种多,提供瓜菜的社员多,就开发了这套信息管理系统,简单说就是运用电脑等设备将整个体系的方方面面面全部记录起来,以便管理。”

  登陆系统,可以发现里面对生产基地、合作社社员、农业投入品使用、物流等信息,都有详细的描述,在这个系统里,可以轻松找到2000多名农合瓜菜专业合作社社员中的一个,可以知道他有几亩地,种植哪些品种,用什么肥料。

  看到今天的发展样貌,田昭功对于服务体系以及供销合作社下一步的发展,胸有成竹:“在新的形势下,供销合作社越来越有找回自己的感觉了。”


 

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